Nombre de convives incertain (accentué par le télétravail), charge de travail en cuisine, gaspillage alimentaire, traitement des biodéchets, contraintes légales (EGALIM, GEMRCN, Climat et Résilience), un secteur en recherche de croissance et de marges à faire progresser… Les défis à relever ne manquent pas. Ensemble on s’est retroussé les manches pour trouver des solutions que voici.
Grâce à Meal Canteen, vous donnez la possibilité à vos convives de réserver à l’avance leurs prochains repas et cela fait toute la différence. En un clic vous solutionnez les irritants de votre marché :
Tout cela sans charge supplémentaire de travail : Meal Canteen s’occupe de publier vos menus et de les mettre en valeur.
Grâce à un taux satisfaisant de réservation atteint après quelques semaines, nous allons pouvoir déterminer le choix des plats pour 100% des convives à partir de vos données factuelles de passages en self. La cuisine ne sort des frigos que ce qui sera réellement consommé, et va réduire le gaspillage alimentaire à sa source ! Vous économisez non seulement vos matières premières mais également les coûts cachés liés à la surconsommation en eau, gaz, électricité ainsi qu’en main d’œuvre et logistique. Moins de retraitement de biodéchets et c’est tant mieux pour la planète: le meilleur déchet est définitivement celui que l’on ne produit pas !
Chaque action des convives sur l’application leur rapporte des « patates » qui alimentent une cagnotte. Tous les mois ils peuvent alors participer à un tirage au sort pour tenter de gagner des cadeaux offerts par Meal Canteen ! En utilisant la gamification vous valorisez la fidélité des utilisateurs, ce qui vous permet de maximiser leur engagement et les inciter à déjeuner davantage dans votre restaurant.
Connaître les besoins de nos clients c’est pouvoir répondre à leurs attentes et les fidéliser. Grâce à notre système de notation vous obtenez un retour journalier de vos convives sur les plats qu’ils ont appréciés ainsi que des suggestions sur ce que vous pouvez améliorer. Ceux-ci deviennent alors « consomm’acteurs » et resserrent le lien avec vous. Votre cuisine gagne en excellence tout en étant valorisée et vos clients sont comblés !
La crise sanitaire fait peser des contraintes supplémentaires sur la restauration collective : gestion du nombre de personnes dans les espaces clos, distanciation sociale… Afin de vous permettre de vous adapter au mieux à ces nouvelles exigences et d’accueillir vos collaborateurs en toute sécurité, Meal Canteen vous propose un système de jauges et de créneaux horaires.
Vous aller mieux visualiser vos pics d’affluence et optimiser votre service : les convives choisissent leur menu et indiquent l’heure à laquelle ils viendront manger, vous consultez ces informations sur votre espace dédié !
Nous savons que vous vous posez maintenant la question de « qu’est-ce que ça coûte ? ». Eh bien la réponse est « rien », on ose même dire que ça vous rapporte ! On s’explique : selon l’ADEME, la perte par plateau repas due au gaspillage alimentaire représente un coût de 0,68€ HT. Nous vous proposons alors de nous partager cette économie en mode gagnant-gagnant en nous rémunérant sur les économies que VOUS réalisez : 0,33€ par clic de réservation pour Meal Canteen quand vous conservez 0,35€ de marge supplémentaire ! Vous pourrez alors les réinvestir dans plus de produits bio ou locaux par exemple !
La conduite de changement est déstabilisante. Pour cette raison nous apportons une importance particulière à votre suivi en vous accompagnant à chaque étape de notre collaboration, de la mise en route au suivi quotidien en passant par des points datas.
Grâce à un chat instantané, nous sommes en permanence à votre écoute pour apporter une assistance technique ou simplement tenir compte de vos suggestions et ainsi toujours mieux répondre à vos attentes. Osez vous lancer, vous avez tout à y gagner.. !
Que vous soyez totalement convaincus ou en plein questionnement, parlez-nous de vos problématiques, nous y apporterons des solutions…!
Vous pouvez nous contacter au 07 69 02 08 43
Et nous rendre visite :
11 rue Auguste Laurent, 75011 PARIS
20 rue du Quartier du Moulin, 42152 L’HORME
La Mare, 97833 Sainte-Marie ILE DE LA RÉUNION
Et sinon, comment ça se passe côté convive ? Découvrez les avantages d’utiliser Meal Canteen mais cette fois-ci du point de vue du Consomm’acteur 🥘 !
Vous souhaitez plus de chiffres sur le gaspillage alimentaire et plus d’infos notre sur vision des choses ? Ne restez pas sur votre faim, ce que vous cherchez se trouve ici ♻️ !