Réservations transmises aux cuisines 👨🏼🍳
Anticipation des quantités à préparer pour l’ensemble des plats proposés à la réservation. Je ne sors des frigos que ce qui sera réellement consommé !
Accès à la liste nominative des commandes. J’ai des datas de consommations !
Alertes annulation. J’ajuste le matin même mes quantités !