Catégorie : Presse

Presse

La gendarmerie se la joue anti-gaspi

Après un déploiement-test de quelques mois, le Cercle mixte de Gendarmerie de Sathonay-Camp, qui gère la restauration (Mess) des personnels civils et militaires de l’Etat-major de la Région de Gendarmerie de Lyon (200 couverts/jour), vient de signer, ce jeudi 26 juillet 2018, un contrat de collaboration avec la start-up Meal

lire la suite
Presse

Économie circulaire, zéro gaspillage

Meal Canteen pour limiter le gaspillage alimentaire Application web/mobile qui lutte contre le gaspillage à la source, grâce à un principe de réservation. En se connectant, les internautes peuvent consulter les menus, choisir la veille le repas du lendemain et donner leur avis sur les plats servis. L’application a un

lire la suite
Presse

Une start-up veut enrayer le gaspillage

Pour enrayer définitivement le gaspillage alimentaire dans les cantines scolaires et professionnelles, la start-up MealCanteen, présente à Viva Technology, propose une plateforme de commande de plat personnalisés à la carte. Chaque année, 89 millions de tonnes de nourriture sont jetées, soit environ 179 kilos par habitant. En France, les cantines

lire la suite
Presse

Génération French Tech revient en 2018 !

Pour sélectionner ces 1 000 startups remarquables, SNCF Développement s’est appuyée sur une méthodologie unique, associant les outils de big data de Sidetrade et Onecub, et le travail réalisé par Early Metrics, leader européen de la notation de startups. Une base de 9,8 millions d’entreprises françaises a servi de point

lire la suite
Presse

FoodTech : vers une industrie agro-alimentaire plus responsable ?

Meal Canteen, ViaTerroirs, Tool 4 Food... Ces startups françaises veulent réduire le gaspillage alimentaire dans les restaurants collectifs, favoriser les circuits courts ou encore optimiser les capacités de production. En ligne de mire : rendre la filière agro-alimentaire plus responsable et collaborative - alors que 41,2 tonnes de nourriture sont

lire la suite