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[CAPITAL] L’appli qui réduit le gaspi

Meal Canteen, l’appli crée par Denis Olivier fait la chasse au gaspillage alimentaire.
Chaque année, dans les cantines publiques ou privées, on jette 800.000 tonnes de nourriture. Une aberration écologique et économique. Ce multi-entrepreneur issu du bâtiment a une recette, Meal Canteen, lancée début 2016. C’est tout bête : les salariés réservent la veille leur menu sur cette application, ce qui permet au chef de savoir exactement quelle quantité préparer.

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