Auteur : Nicolas

Presse

Une start-up veut enrayer le gaspillage

Pour enrayer définitivement le gaspillage alimentaire dans les cantines scolaires et professionnelles, la start-up MealCanteen, présente à Viva Technology, propose une plateforme de commande de plat personnalisés à la carte. Chaque année, 89 millions de tonnes de nourriture sont jetées, soit environ 179 kilos par habitant. En France, les cantines

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Presse

Génération French Tech revient en 2018 !

Pour sélectionner ces 1 000 startups remarquables, SNCF Développement s’est appuyée sur une méthodologie unique, associant les outils de big data de Sidetrade et Onecub, et le travail réalisé par Early Metrics, leader européen de la notation de startups. Une base de 9,8 millions d’entreprises françaises a servi de point

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Presse

FoodTech : vers une industrie agro-alimentaire plus responsable ?

Meal Canteen, ViaTerroirs, Tool 4 Food... Ces startups françaises veulent réduire le gaspillage alimentaire dans les restaurants collectifs, favoriser les circuits courts ou encore optimiser les capacités de production. En ligne de mire : rendre la filière agro-alimentaire plus responsable et collaborative - alors que 41,2 tonnes de nourriture sont

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