Nos actus
[CNEWS] Start-up de la Foodtech
On ne compte plus les start-ups qui se lancent dans le secteur de la FoodTech. En 2018, elle aurait totalisé près de 17 milliards de dollars d'investissements. Longtemps à la traîne, la France est passée à la vitesse supérieure. Services, agriculture, santé... ces petites entreprises aux profils variés sont peut-être
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Faire disparaître le gâchis alimentaire
L’un des grands enjeux du secteur de la restauration aujourd’hui est la gestion du gâchis alimentaire. Et le plus grand pourvoyeur, c’est la restauration collective. Fort de ce constat, l’entrepreneur Denis Olivier a créé Meal Canteen, une appli anti-gaspi simple… Et efficace. Tout commence à Rungis. « Je suis allé
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Grenoble traque le gaspillage
A Grenoble, la cantine du Lycée André Argouges traque le gaspillage Lycée – Est-il nécessaire de rappeler que chaque année, en France, la restauration collective (3,4 milliards de repas annuels) enregistre une perte alimentaire évaluée à 170 g par personne et par repas* ? Depuis le 8 avril
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Application anti-gaspillage
Meal Canteen est la première application destinée à réduire le gaspillage alimentaire dans la restauration collective. Cet outil numérique fait une entrée remarquée dans de nombreux établissements. En France, on estime à 10 millions de tonnes le gaspillage alimentaire produit chaque année. Selon l'Ademe (Agence de l'environnement et de
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Les lycéens de Roanne-Chervé
Les lycéens de Roanne-Chervé vont pouvoir choisir leur menu sur internet ou leur smartphone Après les vacances de printemps, le lycée de Roanne-Chervé sera le premier, sous la tutelle de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, à expérimenter l’application « Meal Canteen ». Objectif : réduire le gaspillage alimentaire dans la restauration
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Pesto de fanes de carottes 🥕
Les ingrédients pour réaliser un pesto vert "zéro déchet" fanes de carottes 🥕 parmesan 🧀 huile d’olive 🍈 graines de tournesol 🌻 ail Bien laver les fanes, les sécher à l’essoreuse à salade. Ne garder que les feuilles. Les tiges sont trop dures mais elles régalerons un joli petit
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Mieux manger, moins gaspiller…
Découvrez la magnifique infographie de qqf.fr. Qqf est un média qui répond à cette question qui nous taraude face aux grands enjeux planétaires d'aujourd'hui et demain. Environnement, alimentation, consommation, santé, traitement des animaux, problématiques sociétales... Retrouvez Meal Canteen dans la catégorie : Avec son téléphone ? Meal Canteen, une application qui
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Vers des cantines connectées
UNE EXPÉRIMENTATION POUR RÉDUIRE LE GASPILLAGE DANS LES CANTINES DES COLLÈGES Depuis le 7 février, le Département mène une expérimentation dans deux collèges de la Loire. À Ennemond-Richard (Saint-Chamond) et Anne Frank (Saint-Just-Saint-Rambert), où était présentée la démarche 48 heures plus tôt, les élèves demi-pensionnaires sont dorénavant invités à réserver
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Une application innovante et simple
Une startup stéphanoise crée Meal Canteen Meal Canteen est la première application destinée à réduire le gaspillage alimentaire dans la restauration collective. Cet outil numérique fait une entrée remarquée dans de nombreux établissements scolaires Gaspillage alimentaire Le gaspillage alimentaire est le fait de jeter des aliments encore comestibles. Il se
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L’appli anti-gaspi dans les cantines
Deux ans après sa création, la start-up stéphanoise continue de s’imposer dans le monde de la restauration collective. Comment est née, en 2016, l’application anti-gaspi, Meal Canteen ? « Un jour, à 23 ans, une amie m’a amené aux halles de Rungis. J’ai été impressionné par la quantité astronomique de
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